アラビアータ (伊：arrabbiata) とは、イタリア料理で、唐辛子を利かせたトマトソースのこと。

唐辛子を多めに入れたり、オイルに味つけしたりして、唐辛子の味を強くしたトマトソースを作り、それを茹でたパスタに絡めた料理である。好みでバジルなどのハーブを添えることもある。ペンネで作ると「ペンネ・アラビアータ（Penne all'Arrabbiata）」、スパゲッティだと「スパゲッティ・アラビアータ（Spaghetti all'Arrabbiata）」になる。このソースはピッツァなどにも使われる。 また、調理済みのソースとしても販売されている。

間違えてもミートソースと勘違いしないでいただきたい。そんな私の名は逆援好きのアラビアータの匠。

次回はおいしいアラビアータのレシピでも載せるとしよう。